Al igual que cuando el petróleo sube las gasolineras trasladan automáticamente la subida a las gasolinas y cuando baja parece que la bajada se eterniza, los ganaderos lácteos están viviendo una situación parecida con los precios de la leche de vaca, con precios en mínimos cuando los mercados internacionales descendían y ahora que se están recuperando y que la leche no para de subir, las industrias de la provincia miran para otro lado y no se dan por aludidas, según señalan desde la Lonja de León.
A tal punto está llegando esta situación que los precios de la leche en los contratos ganaderos repiten mes tras mes en el entorno de los 26,5 céntimos/litro y sin embargo las cubas que se mueven en el mercado libre que se vendían a unos 20 céntimos el litro a mediados de año, hoy en las subastas alcanza los 36 céntimos.
En los mercados internacionales en la última subasta de leche de Fonterra (referencia mundial del sector) los precios lácteos alcanzaron su máximo de dos años. Los compradores chinos fueron especialmente agresivos y la leche entera en polvo aumentó un 19,8% respecto de la subasta celebrada dos semanas antes. El mínimo anual se dio en la subasta del 16 de febrero a 1.890 $/t, y ésta última alcanzó los 3.317 $/t, es decir, una subida desde mínimos de más del 75%.
En Europa si nos comparamos con dos de los principales productores y exportadores como son Francia e Irlanda, también nos estamos quedando muy atrás, el precio mínimo en el país galo se alcanzó en el mes de julio a 28,51 céntimos/litro y en el mes de octubre el ganadero francés cobró la leche a 31,23 céntimos/litro, una subida cercana al 10%. En cuanto a Irlanda el precio mínimo anual fue el del mes de junio a 23,50 céntimos/litro y precios de la leche del mes de octubre han alcanzado los 30,04 céntimos el litro, lo que representa una subida de más del 27%.
En España el precio mínimo anual fue el del mes de junio a 27,77 céntimos/litro y el mes de octubre el precio ha sido 29,24 céntimos/litro, es decir, una subida de poco más del 5%.
En el sector del cereal continúa la tendencia alcista que veníamos registrando en anteriores sesiones, el mercado se está consolidando y sobre todo el maíz se encuentra fuerte ante el temor de una mala cosecha que incluso puede ser peor de lo podíamos esperar en un primer momento.
Se puede consultar esta información más detallada a través de la página web www.lonjadeleon.es.
COTIZACIONES DE LAS MESAS AGRICOLA Y GANADERA 09-11-16
Precios Orientativos Euros/Tonelada en Origen Almacén Agricultor
(Condiciones de Calidad O.C.M. Cereales-F.E.G.A. Campaña 2013/2014)
| CEREALES | COTIZACION
ANTERIOR |
COTIZACION
ACTUAL |
DIF. |
| €/t | €/t | ||
| Trigo Pienso | 145,00 | 146,00 | ▲ |
| Cebada | 136,00 | 138,00 | ▲ |
| Triticale | 136,00 | 139,00 | ▲ |
| Centeno | 126,00 | 129,00 | ▲ |
| Avena | 133,00 | 135,00 | ▲ |
| Maíz | 168,50* | 173,00* | ▲ |
* Maíz con menos del 15% de humedad
| GIRASOL | COTIZACION
ANTERIOR |
COTIZACION
ACTUAL |
DIF. |
| €/t | €/t | ||
| Girasol* | 340 | 340 | = |
| Girasol alto oleico** | 360 | 360 | = |
* Calidad Tipo 9-2-44
** 80% mínimo de ácido oleico
| FORRAJES | COTIZACION
ANTERIOR |
COTIZACION
ACTUAL |
DIF. |
| €/t | €/t | ||
| Alfalfa paquete rama | 120,00 | 120,00 | = |
| Alfalfa paquete deshidratado | 150,00 | 150,00 | = |
| Paja 1ª (Cebada) | 24,00 | 24,00 | = |
| Veza forraje de 1ª | 102,00 | 102,00 | = |
| Forraje | 78,00 | 78,00 | = |
| ALUBIAS | COTIZACION
ANTERIOR |
COTIZACION
ACTUAL |
DIF. |
| €/kg | €/kg | ||
| Canela | 1,20 | 1,20 | = |
| Negra | 2,10 | 2,10 | = |
| Palmeña Redonda | 1,40 | 1,40 | = |
| Planchada | 1,15 | 1,15 | = |
| Plancheta | 1,40 | 1,40 | = |
| Pinta | 0,85 | 0,85 | = |
| Riñón de León | 0,95 | 0,95 | = |
| Redonda | 0,95 | 0,95 | = |
| PATATAS | COTIZACION
ANTERIOR |
COTIZACION
ACTUAL |
DIF. |
| €/t | €/t | ||
| Agria | 220 | 220 | = |
| Jaerla | 190 | S/C | |
| Kennebec | 260 | 260 | = |
| Red Pontiac | 220 | 240 | ▲ |
| Red Scarlett | 200 | 190 | ▼ |
| Hermes | 180 | 180 | = |
| Desirée | 200 | 190 | ▼ |
| Astérix | 200 | 190 | ▼ |
| LECHE DE VACA | COTIZACION
ANTERIOR |
COTIZACION
ACTUAL |
DIF. |
| €/Litro | €/Litro | ||
| Hasta 15.000 Litros/Mes | 0,265* | 0,265* | = |
*Prima de 3 euros/t por cada incremento de 15.000 litros/Mes * Precio leche entregada agosto-sept-octub
3,7 Materia Grasa
3,10 Proteína
| LECHE DE OVEJA
Y DE CABRA |
COTIZACION
ANTERIOR |
COTIZACION
ACTUAL |
DIF. |
| Euros/E.Q. | Euros/E.Q. | ||
| Leche de oveja | 0,0631* | 0,0631* | = |
| Leche de cabra | 0,0646* | 0,0646* | = |
E.Q. Extracto quesero en litro/ * Precio leche mes septiembre
Media provincia León E.Q. mes octubre leche oveja 13,49 y leche cabra 9,29 (Datos Laboratorio Interprofesional Lácteo CyL)
| OVINO | COTIZACION
ANTERIOR |
COTIZACION
ACTUAL |
DIF. |
| €/kg Vivo | €/kg Vivo | ||
| Lechazos hasta 12 kg. | 5,30 | 4,80 | ▼ |
| Cabritos hasta 11 kg | 5,30 | 4,80 | ▼ |
| €/Unidad | €/Unidad | ||
| Corderos 12,1-15 kg | 64,00 | 58,00 | ▼ |
| Corderos 15,1-18 kg | 65,00 | 62,00 | ▼ |
| Corderos 18,1-23 kg | 69,00 | 67,00 | ▼ |
| Corderos 23,1-27 kg | 69,00 | 67,00 | ▼ |
| Corderos 27,1-35 kg | 69,00 | 67,00 | ▼ |
| Ovejas vida merino | 125,00 | 125,00 | = |
| Ovejas vida leche | 125,00 | 125,00 | = |
| Ovejas vida Assaf * | 180,00 | 180,00 | = |
| Ovejas sacrificio 1ª | 25,00 | 25,00 | = |
| Ovejas sacrificio 2ª | 10,00 | 10,00 | = |
* Sin carta
| VACUNO | COTIZACION
ANTERIOR |
COTIZACION
ACTUAL |
DIF. |
| GANADO VIDA | €/Unidad | €/Unidad | |
| Mamones pinto | 70,00 | 70,00 | = |
| Mamones macho cruzado | 300,00 | 300,00 | = |
| Mamones hembra cruzado | 200,00 | 200,00 | = |
| Pasteros macho ( 200 kg) | 610,00 | 610,00 | = |
| Pasteros hembra ( 200 kg) | 480,00 | 480,00 | = |
| BOVINO CARNE | €/Kg. Canal | €/Kg. Canal | |
| Hembras 150-180 kg. | |||
| U | 4,25 | 4,25 | = |
| R | 3,95 | 3,95 | = |
| O | 3,50 | 3,20 | ▼ |
| Hembras 181-200 kg. | |||
| U | 4,05 | 4,05 | = |
| R | 3,80 | 3,80 | = |
| O | 3,50 | 3,20 | ▼ |
| Hembras 201-250 kg. | |||
| U | 3,90 | 3,90 | = |
| R | 3,75 | 3,75 | = |
| O | 3,45 | 3,20 | ▼ |
| Hembras más 251 kg. | |||
| U | 3,80 | 3,80 | = |
| R | 3,70 | 3,70 | = |
| O | 3,45 | 3,20 | ▼ |
| Machos 150-200 kg. | |||
| U | 4,20 | 4,20 | = |
| R | 4,05 | 4,05 | = |
| O | 3,30 | 3,20 | ▼ |
| Machos 201-250 kg. | |||
| U | 3,95 | 3,95 | = |
| R | 3,85 | 3,85 | = |
| O | 3,30 | 3,20 | ▼ |
| Machos 251-300 kg. | |||
| U | 3,85 | 3,85 | = |
| R | 3,75 | 3,75 | = |
| O | 3,30 | 3,20 | ▼ |
| Machos más de 301 kg. | |||
| U | 3,85 | 3,85 | = |
| R | 3,70 | 3,70 | = |
| O | 3,20 | 3,20 | = |
| VACAS SACRIFICIO | €/Kg. Canal | €/Kg. Canal | |
| Fábrica y Segunda | 1,60/2,60 | 1,60/2,60 | = |
| Primera y Extra (Engrasada) | 2,70/3,00 | 2,70/3,00 | = |
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