Una semana más, la cebada y el trigo blando vuelven a protagonizar las subidas en los precios de los cereales, alcanzado en algún caso hasta los dos euros por tonelada en la ceba y cotizarse a 173,8 euros o los 183,5 del trigo blando, mientras que el resto de variedades sigue anclada en números negativos o sin variaciones y sin que se vislumbre que pueda haber un cambio a corto plazo.
Incluso el maíz, que repitió cotización quedándose en los 176 euros a pesar de que desde el sector nacional se ha dado la voz de alarma ante una bajada de rendimientos. De hecho, las organizaciones agrarias hablan de una reducción del 10 o el 15% en esta campaña del maíz, lo que impedirá en la gran mayoría de los casos que se pueda si quiera poder cubrir los costes de producción. El trigo duro, por su parte, sigue a la baja y cayó un euro al quedarse en 225 euros la tonelada.
Con este panorama, los precios medios de la cebada y el trigo blando subieron en los mercados mayoristas durante la semana comprendida entre el 2 al 6 de octubre, en contraste con la bajada de las cotizaciones de trigo duro y maíz, según ha informado hoy la patronal de comerciantes Accoe.
Las cotizaciones medias nacionales fueron las siguientes: trigo blando, 183,59 euros/tonelada (+0,82 %); cebada, 173,82 euros/tonelada (+1,25 %); cebada de malta, 182,80 euros/tonelada (+0,25); trigo duro, 225 euros/tonelada (-0,44 %) y maíz, 176,48 euros/tonelada (-0,09 %).
En comparación con enero de 2017, los precios del trigo blando han subido un 8,54 %; los del maíz, cayeron el -0,14 %; los de la cebada, repuntaron el 12,52 %; y los del trigo duro, subieron un 1,50 %, según los datos de Accoe, Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España.