por Redacción | Abr 4, 2019 | Agricultura, Cultivos Industriales, Destacados
LA UNIÓ de Llauradors ha denunciado la venta de chufa procedente de África, concretamente de Burkina Faso, en pleno corazón donde el cultivo está más arraigado, Alboraya, y cuna de la horchata que se elabora con este tubérculo tan característico de l’Horta. Esta...
por Redacción - Madrid | Abr 23, 2018 | La buena noticia, Otras noticias
Una investigación en el marco de un proyecto para reforzar la población de murciélagos en València y su uso para el control biológico de las plagas del arroz y la chufa ha logrado identificar la desconocida e histórica plaga que ataca el cultivo de este tubérculo...
por Redacción | Ago 29, 2017 | Alimentación, I+D+I - Salud
La consideración de la chufa como superalimento ha provocado un «aumento exponencial de su consumo» y ha mejorado las perspectivas comerciales de quienes la cultivan, según ha informado la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA), que destaca que la chufa se ha...
por Redacción | Jul 26, 2016 | Alimentación, I+D+I - Salud
En septiembre de 2015, un estudio publicado por el Centro Nacional para la Información Biotecnológica de EEUU (NCBI) concluyó que los tubérculos de chufa tenían efectos afrodisíacoS, aumentando la libido masculina. El estudio se hizo en ratones y se observó en...
por Redacción | Nov 27, 2014 | Ferias y concursos
Manuel Alonso ha propuesto un Salmonete con horchata de sus espinas. Por su parte, Alejandro Platero, ha presentado unas Quisquillas de Santa Pola con curri verde de chufa y el postre ha llegado de la mano del chef del restaurante...
