por Redacción | Dic 9, 2021 | Calidad, Otros/mas calidad
Castañas Campelo, referencia líder en la distribución de castaña, lanza la harina de castaña extrafina como resultado de la molienda de castañas secas o pilongas. Este proceso de secado respeta la elaboración tradicional, un método que tradicionalmente se usaba en el...
por Redacción | Ago 28, 2019 | Calidad, Denominaciones de origen
La organización agraria ASAJA ha pedido al Consejo Regulador de la Denominación de Origen Bierzo que haga públicas las normas de vendimia para la campaña 2019 para que las conozcan los viticultores y bodegueros con la antelación debida al inicio de la cosecha, y que...
por Redacción | Jun 22, 2019 | Calidad, Denominaciones de origen
Un comité de cata formado por 20 experto entre sumilleres y enólogos ha calificado la añada 2018 de la Denominación de Origen (DO) Bierzo como «excelente» tras puntuar a ciegas diez vinos representativos de la cosecha del pasado año. Gerardo Álvarez Courel, presidente...
por Redacción | Dic 11, 2018 | Calidad, Otros/mas calidad
Un vino singular, delicado y que nos trasporta 2.000 años atrás en el tiempo, a la época dorada del Imperio Romano en la región del Bierzo. Así Tilenus Pieros, una de las últimas creaciones de MGWines, el grupo bodeguero nacido de la familia Miñano Gómez, que busca...
por Redacción | Ago 15, 2018 | Calidad, Denominaciones de origen
Por tercer año consecutivo la Denominación de Origen Bierzo (León) ha vuelto a anunciar una merma de su producción después de que el hongo mildiu afectara a las vides y se produzca una bajada en la producción aún sin cuantificar. La presidenta del Consejo Regulador de...
