por Redacción | Ene 30, 2020 | Ganadería, LÁCTEOS, Ovino y caprino
Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos vuelve a constatar la tendencia al abandono en el sector de leche de ovino y caprino, que con menos ganaderos y menos producción, y pese al incremento de precios experimentado en este último año, sigue en números rojos con...
por Redacción | Ene 29, 2020 | Calidad, Premios y galardones
La familia Sanz Cid, de la bodega de la D.O. Ribera del Duero Dehesa de los Canónigos, recibió este martes 28 el premio 11 Magníficos a la Mejor Bodega de 2019 por la revista y guía especializada Vivir el Vino. Iván Sanz, director general y responsable del viñedo, fue...
por Redacción | Ene 28, 2020 | Agricultura, Viñedos
Según ha manifestado a COAG INFORMA Peter Sisseck, enólogo y factotum de la bodega Pingus, que elabora uno de los vinos más afamados del mundo, los importadores de vino estadounidenses comienzan a perder dinero porque no pueden atender muchos de los pedidos de sus...
por Redacción | Ene 28, 2020 | Cárnicas, I+D+I - Salud
Interovic, la Organización Interprofesional de la carne de Ovino y Caprino de España, ha presentado un nuevo tipo de carne madurada que supone una importante novedad en sector cárnico. Se trata de carne de ovino de larga maduración. Una carne que se madura entre 30 y...
por Redacción | Ene 22, 2020 | Agricultura, Destacados, Viñedos
ASAJA Castilla-La Mancha ha denunciado prácticas especulativas por parte de operadores e industriales para bajar los precios del vino y del mosto en la región. La organización agraria ha explicado que tanto el volumen de producción como las cifras de existencias...