por Redacción | Feb 1, 2024 | La buena noticia
Los consumidores son cada vez más conscientes de todo lo que hay detrás de un vaso de leche, un trozo de queso o un yogur. Conservación de los paisajes, beneficios saludables y apoyo a las comunidades de productores locales, entre otros. Valores que ha contribuido a...
por Redacción | Nov 30, 2023 | Calidad, Otros/mas calidad
España es un país de quesos por varias razones, ya que cuenta con una gran diversidad geográfica, una rica tradición ganadera, los productores utilizan métodos de elaboración artesanales y tiene una cultura gastronómica muy arraigada en torno a este alimento. Sin...
por Redacción | Oct 25, 2023 | La buena noticia
Expertos de referencia han participado este martes en el II Foro Lácteo bajo el lema ‘Nutrición, desperdicio cero y sostenibilidad en el sector lácteo’, convocados por la Organización Interprofesional Láctea (InLac) en el Instituto Cervantes de Bruselas,...
por Redacción | Oct 18, 2023 | Calidad, Otros/mas calidad
La Organización Interprofesional Láctea (InLac) convoca para el próximo 24 de octubre en Bruselas, el II Foro Lácteo bajo el lema «Nutrición, desperdicio cero y sostenibilidad en el sector lácteo», en el marco de la campaña “Cuenta con los productos lácteos europeos”...
por Redacción | May 16, 2023 | La buena noticia
Leche y otros productos lácteos como el yogur o el queso producidos en Europa despiertan un creciente interés en los mercados internacionales de un sector lácteo puntero y pionero gracias en buena parte tanto a su calidad como a las exigentes normas de calidad,...