por Redacción | Ago 16, 2023 | Calidad, Denominaciones de origen
Son las 6 de la mañana de un caluroso día de agosto, subimos andando el camino Hijuela de Valdespino flanqueado por romero, jaramagos y lavanda hasta llegar al punto geodésico más alto a 135 metros de altitud sobre el nivel del mar, coronado por una estatua del...
por Redacción | Jul 6, 2023 | Calidad, Producción ecológica
Valdespino amplía su colección de vinos blancos tranquilos con su primer vino ecológico, reforzando así su apuesta por el terruño del Marco de Jerez y por los vinos blancos Single Vineyard; ya que toda la uva ecológica con la que se elabora este monovarietal de...
por Redacción | Nov 10, 2022 | Calidad, Denominaciones de origen
Las solicitudes de modificación de los pliegos de condiciones de las Denominaciones de Origen Protegidas Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda ya han entrado en vigor, tras la publicación de la respectiva Orden de la Consejería de Agricultura, Pesca,...
por Redacción | Sep 27, 2022 | Calidad, Producción ecológica
A diferencia de los vinos de jerez tradicionales, el sistema de envejecimiento de este Oloroso Ecológico en rama no es el de “Solera y Criaderas”, sino que se trata de un vino de crianza estática. Frente a la homogeneidad que aporta el Sistema de Criaderas y Soleras,...
por Redacción | Ago 24, 2022 | Calidad, Premios y galardones
El brandy de Jerez 1866, perteneciente a la empresa bodeguera Osborne, en El Puerto de Santa María (Cádiz), se ha coronado como el mejor brandy de Jerez del mundo con su triunfo en la prestigiosa International Wine & Spirit Competition, donde ha obtenido el máximo...