Las catas son sólo parte del estudio que la UCAV está llevando a cabo, ya que después se realizará la parte de campo y el trabajo en laboratorio con los análisis químicos. Todo para conseguir el objetivo de obtener una marca de garantía de calidad de los higos de Gredos.

      Las catas son sólo parte del estudio que la UCAV está llevando a cabo, ya que después se realizará la parte de campo y el trabajo en laboratorio con los análisis químicos. Todo para conseguir el objetivo de obtener una marca de garantía de calidad de los higos de Gredos.