Mataderos móviles para ganar nuevos mercados y mejorar la trazabilidad en la carne del ganado

La empresa sueca Hälsingestintan lanzó el primero de sus mataderos móviles para ganado bovino de Europa. La concepción ética de la empresa en lo...

Entre las modas y la renovación, las nuevas razas ganaderas que son tendencia en España

La producción ganadera que no se queda al margen de modas y tendencias, y en cuestión de cruces y razas términos como angus, boer...

Ganaderos del Pirineo cambian el cayado por drones para vigilar sus rebaños

Los ganaderos del valle de Estós, en el municipio pirenaico de Benasque, se preparan para dejar el cayado y servirse de drones, con el...

Guía de buenas prácticas para la correcta aplicación de los raticidas en la ganadería

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El pastoreo regenerativo mejora la salud del suelo y la biodiversidad vegetal y ahorra en forraje

Las prácticas regenerativas mejoran la calidad de los suelos y la diversidad de los pastos, según ha podido demostrar el proyecto europeo LIFE Regen...

Una investigación española puede ayudar revertir la parada reproductora del ovino en la primavera

Un equipo de investigadores del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), de la Fundación Agencia Aragonesa para la Investigación y Desarrollo...

Grupo Miguel Vergara crea BLONDA, la carne de vacuno más baja en grasas del mercado

Más de 2 años de I+D+i y una inversión de 2 millones de euros, han sido necesarios para que el holding español de criadores...

No todos los jamones ibéricos son iguales ni tienen las mismas propiedades saludables

El Consejo Superior de Investigaciones Científicas, junto con la centenaria empresa Arturo Sánchez, ha presentado en el Museo Nacional de Ciencias Naturales su estudio...

Revolucionario modelo de envasado de Señorío de Montanera, para degustar el ‘pata negra’ como recién cortado a cuchillo

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