Cada peruano consume 4,5 kilos de ajíes al año

El ají es uno insumos más importantes de la gastronomía peruana y por ello el consumo de este producto llega a ser de 4.5 kilogramos per cápita al año, según afirmó el presidente del Comité de Capsicum de la Asociación de Exportadores (ADEX), Renzo Gómez. Durante...