por Redacción | Feb 26, 2021 | Agricultura, Destacados, Olivar
España ha modificado el sistema de panel de cata de aceite de oliva virgen para intentar «armonizar» su funcionamiento y dar más seguridad jurídica a las empresas del sector, y ha aprobado un mecanismo que permite la retirada de aceite de oliva en caso de sobreoferta...
por Redacción | Ene 22, 2021 | Calidad, Otros/mas calidad
El presidente de la Fundación CITOLIVA, Juan Gadeo, ha anunciado este jueves 21 durante la reunión del Patronato, que el laboratorio de análisis sensorial (Panel de Cata de Aceite) del centro tecnológico ha superado con éxito la evaluación de ENAC y ha conseguido la...
por Redacción | Nov 14, 2018 | Calidad, Denominaciones de origen
El Consejo Regulador ha organizado un curso destinado a su panel de cata para su mejora continua, y para ello ha contado con un profesor de primer nivel como es Placido Pascual, actual Jefe de Panel de Cata del Laboratorio Agroalimentario de Córdoba, que junto con el...
por Redacción - Madrid | Abr 12, 2018 | Agricultura, Olivar
El consejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Rodrigo Sánchez Haro, ha defendido la «fiabilidad y objetividad» del panel de cata de aceite de oliva, un instrumento «imprescindible al día de hoy para poder llevar a cabo la categorización de los aceites en...
por Redacción | Dic 13, 2016 | Aceites, I+D+I - Salud, Otras noticias
CITOLIVA ha celebrado este martes 13 la última reunión anual de su Patronato en la que se ha aprobado el Plan de Actuación para el 2017, que la Fundación afronta con el doble objetivo de aprovechar las oportunidades de Innovación en las políticas europeas de...