por Redacción | Ago 5, 2025 | Agricultura, Costes de producción, Cultivos Industriales
La chufa, que en los últimos tiempos ha sido el cultivo más rentable de la huerta de Valencia, acumula problemas sanitarios que ajustan de manera preocupante su margen de viabilidad económica. La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) advierte de que, a...
por Redacción | Feb 6, 2025 | Agricultura, Cultivos Industriales
LA UNIÓ Llauradora pedirá al Gobierno de España que negocie en Bruselas la asignación de un código arancelario TARIC específico para la chufa. En la actualidad, este cultivo se encuentra englobado dentro de una categoría genérica que incluye diversas raíces y...
por Redacción | Nov 3, 2021 | I+D+I - Salud, Lácteas
AINIA está llevando a cabo un proyecto de investigación para desarrollar nuevos productos de los llamados análogos lácteos que mimeticen a los productos lácteos (leche, yogur o queso) a partir de fuentes vegetales de la Comunidad Valenciana como la chufa, la almendra,...
por Redacción | Mar 5, 2021 | Agricultura, Coronavirus, Cultivos Industriales
El sector de la chufa goza de buena salud y ni siquiera los devastadores efectos comerciales del Covid-19 han hecho mella en su rentabilidad. La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) constata que los precios en campo de este tubérculo estrella de la Huerta...
por Redacción | Abr 4, 2019 | Agricultura, Cultivos Industriales, Destacados
LA UNIÓ de Llauradors ha denunciado la venta de chufa procedente de África, concretamente de Burkina Faso, en pleno corazón donde el cultivo está más arraigado, Alboraya, y cuna de la horchata que se elabora con este tubérculo tan característico de l’Horta. Esta...
